ประวัติความเป็นมา
ห้างหุ้นส่วนจำกัดนิวไทยที เบเกอรี่ บริษัทมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่จังหวัดสงขลา และได้ก่อตั้งสาขาใหม่ที่ อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี สินค้าหลักของบริษัทคือ ไส้ขนม ฟิลลิ่ง,โค้ตติ้ง ตรา YouYee (ยูยี) ต่อมา ปี 2559 ทางบริษัทได้คิดค้นและพัฒนาสินค้าตัวใหม่ คือเค้กโรล ขึ้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ภายใต้แบรนด์ชื่อ Fershay ดังนั้นการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตในโรงงานแห่งใหม่นี้ จะเป็นการรองรับการเติบโตของผู้บริโภคและการลงทุนจึงประกอบไปด้วย กำลังการผลิตที่สูงขึ้น เพื่อผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐาน พร้อมบุคลากรผู้เชี่ยวชาญในการควบคุมทุกขั้นตอนการผลิต เพื่อให้ได้สินค้าที่มาตรฐาน สะอาด และถูกหลักอนามัยทุกขั้นตอน จึงได้รับการรับรองระบบ GMP และ HALAL จากหน่วยงานรัฐบาล